Ko te hoko me te tohatoha o nga kukupa me te roa o te carapace he iti iho i te 4 inihi kua whakatakahia i te US mai i te tau 1975 (Ingoa 21 CFR 1240.62). I whakatinanahia te whakataunga i raro i te Ture Ratonga Hauora Hauora na te Whakahaere Kai me te Whakaora (FDA) hei whakatutuki i te raru o te mate o Salmonella i roto i nga tamariki. I mua i te whakawhitinga, he 250,000 nga take o Salmonellosis i roto i nga tamariki me nga kohungahunga e whai ana ki nga tarutaru potae i te US.
He aha te 4 inihi?
I muri i nga mea katoa, ka taea e nga kukupa o nga rahi katoa te kawe i Salmonella . E wha nga inihi i whiriwhiria me te whakaaro ko te nuinga o nga tamariki kaore e kaha ki te whakanui i te toiora nui ake i tenei i roto i to rae mangai (kaore ko te makawe i roto i to kutu ko te huarahi anake hei pangia e Salmonella ). Engari, ko te whakaiti i te hoko tireti ki te hunga nui atu i te 4 inihi ka awhina ano hoki ia ki te whakaiti i te mate o Salmonellosis ma te whakaiti i te hoko whangai, no te mea he nui ake te pupuhi i nga kukupa nui. Waihoki, ko nga tamariki he iti ake te hiahia ki te takaro ki nga whangai nui i te wahi tuatahi . He pono, ko nga waahi o Salmonella kei te noho tonu me nga kukume nui , me nga kukupa, he mea tika kia kore ai te mate o Salmonella .
Kei te Pupuhi te Banke?
E whakatau ana nga Centres for Disease Control (CDC) e kore e whakaaetia e te kaunihera te 100,000 nga take o Salmonella e whai kiko ana i te kararehe. He uaua ki te whakauru i nga tatauranga mo te aukati, engari kaore pea i whakaaetia e etahi o nga keehi o Salmonella , me te kore hoki e hiahia ki te hoko mai i nga paanga o te toreti ma nga kaipupuri kore i whakarite.
Mena kaore he mea ke, kua awhina te paati ki te aukati i te kino o nga kukupa pepe.
Nga ngana ki te Whakaritea i te Parenga
Kei roto i nga riihi nga tuunga, penei i te hoko o nga tireti me nga hua e tika ana mo nga kaupapa ako, whakaaturanga ranei, me te iti o te hoko o nga kukupa e kore e hono ana ki te pakihi (kua whakaaetia hoki te kaweake).
Engari, he ahua ano te ahua ki te ngana ki te whakakore i te paahitanga o etahi pakihi, me te awhina i te waatea o te potae i te US. Ahakoa ko te whakatupatotanga ka tino awhina i te hokohoko me te tohatoha o nga kukupa pepeke hei kararehe ("Ko te kore i te 21 CFR 1240.62 te tuku i nga tarutaru me nga huarere mo te whakamahi i nga tikanga o te taiao, o te ako, o te whakaaturanga ranei i tua atu i nga kararehe. . "- mai i te Wahi 170.100 Nga Whakataunga - Kaore i Te Whakatairanga me te Whakawhitinga Tauhokohoko (CPG 7129.01), kei reira nga kamupene me nga tangata takitahi e ngana ana ki te whakawhiti i te kanga i etahi o nga tikanga e whai ake nei:
- "Te tango" i te toro mo te "kore utu" me te hoko o te kaipuke. Ko te tikanga, i tetahi take, he iti rawa te utu mo ia moroao e whai ake nei, me te whakatairanga i nga hokohoko nui.
- Te tuku i nga kukupa mo te "kore utu" me te hoko o te taangata tire (hei tauira, he whare kore rawa).
- Te tuku i te kiritaki ki te haina i te kore korero ka whakamahia nga kukupa mo nga kaupapa ako, whakaaturanga ranei (kaore e manakohia ana e te FDA; me tuhi nga tuhinga hei tautoko i taua kerēme)
- Ko te korero kei runga i te kiritaki te mahi ki te whakarite kia whaihia nga ture.
Ko enei pakihi kei te piki ake i nga whare hokohoko, i nga hakari, i te ipurangi. Ko nga mea katoa e whakaarohia ana e koe, kaore e whakaaetia ki te whakamatautau i nga ture hei painga mo nga kiritaki e kore e mohio ki nga ture, kaore hoki he utu ki te hoko i nga tiihi ma te kore e ako i nga rangatira mo te tiaki tika o nga kukupa.
Te Panuitanga o te Hapa
Kei te tono te FDA i tetahi tangata e mohio ana ki te hokohoko, te tohatoha ranei o nga kukupa iti iho i te 4 inihi te roa ki te ripoata i te waahi me nga waahi o nga hoko hokohoko ki te tari FDA e tata ana ki to ratou kainga. Ka kitea tetahi mahinga katoa o nga tari i konei: Nga Tari Kaute a te Tari Pirihimana FDA.
He aha te kawenga whaiaro?
Engari, ko enei kamupene e ngana ana ki te paopao i nga ture e mahi ana na te mea he maha tonu nga tangata ka hoko i enei kukupa pepe.
Ko te mea tino pai, ko te tangata e whakatau ana ki te kii i te koiora e mohio ana ki ta ratou e uru atu nei. Me mohio ano hoki ratou ki nga paanga o Salmonella me te tango i nga tikanga tika hei aukati i nga mate, kia kore ai he putea mo te koioti pepeke i te wahi tuatahi. Engari, kaore e noho ana tatou i te ao pai. Ko nga waahi kei a au hei whakaako i nga kaipupuri pene, engari kaore pea te nuinga o te iwi e tirotiro i aku korero kia tae noa ki ta ratau mahi ki tetahi pihi hou. Ko nga kamupene e hoko ana i nga kukupa pangia i runga i te takahi i te whakataunga kia mohio kei te painga ratou ki etahi tangata e kore e taea te tuhi i te wheepe pepe. (Kaore e taea e nga tamariki te tu atu.) Kaore i te tino mohio nga mea kei te whakauru atu ki a ratau, mehemea ko nga whakaritenga tiaki i roto i te wa roa, ko te kaha hoki mo te mate Salmonella .
Ko ahau he Kaipupuri Tangata Pai!
He nui nga rangatira kei reira. Ae, ko etahi o nga tangata e whiwhi ana i nga pakihi i mua i te mohio ki nga mea kua riro mai ki a ratou kia pai ake ai nga kaipupuri, me te whakanoho i nga taputapu ka hiahiatia e nga kukupa hou ina mohio ratou he aha te mea e tika ana kia pai ake te kukume. He aha kia kore ai nga rangatira o te koiora pai e whakauru ki nga pounamu e pa ana ki te kore o etahi atu rangatira? Kaore e tika ana. Engari koinei te taurangi whakamataku: e whakaaro ana nga tohunga kei te mate te 90% o nga kukupa kararehe i te tau tuatahi o te whakarau. Ahakoa he mea tino nui tenei, me te haurua o taua tau ka mate, ka mate te tini o nga kukupa i nga ringa o nga rangatira whai paanga. Mehemea he pono nga tangata katoa e hoko ana i nga putea mo nga hiahia o nga kukupa i te waa roa, me nga kaipupuri o te ako mo te tiaki tika o nga kukupa (tae atu ki te aukati i te tukunga o Salmonella ), ka nui atu te maatau ki te tautoko i te hoko o nga penereti. Kia tae noa ki te ra, ko tenei ture he haumaru haumaru.